B
Boeuf
Né, élevé, abattu
Depuis 2002
L'affichage origine des viandes est obligatoire
depuis février 2025. Êtes-vous à jour ?
Boeuf, porc, agneau, volaille : le Décret 2025-141 rend l'obligation permanente. Générez votre affichage conforme et téléchargez le PDF en 2 minutes.
PDF gratuit, aucune inscription requise. Template premium à 5,00 euros avec QR code dynamique.
4 viandes, 4 obligations d'affichage
Le décret de février 2025 a enterré les renouvellements temporaires. L'obligation est permanente pour les quatre types de viande.
P
Porc
Pays d'origine
Permanent depuis 2025
A
Agneau
Pays d'origine
Permanent depuis 2025
V
Volaille
Pays d'origine
Permanent depuis 2025
3 étapes, 2 minutes, c'est fait
Pas besoin de graphiste ni de connaissances juridiques.
1
Remplissez le formulaire
Nom de l'établissement, origine de chaque viande. Le formulaire vous guide pour ne rien oublier.
2
Téléchargez le PDF
Format A4, prêt à imprimer. En version premium, ajoutez votre logo et obtenez un QR code dynamique.
3
Affichez et c'est réglé
Placez l'affichage à un endroit visible pour vos clients. Vous êtes en conformité avec le Décret 2025-141.
Gratuit ou premium : les deux sont conformes
Le PDF gratuit suffit pour être en règle. Le premium est pour ceux qui veulent un affichage à l'image de leur établissement.
Gratuit
0 euros
- Conforme au Décret 2025-141
- PDF A4 prêt à imprimer
- Téléchargement immédiat, sans compte
- Noir et blanc uniquement
- Pas de logo
- Pas de QR code
Recommandé
Premium
5,00 euros
paiement unique, pas d'abonnement
- Tout ce qui est dans la version gratuite
- Design avec vos couleurs
- Votre logo sur l'affichage
- QR code dynamique vers page web dédiée
- Modifications illimitées depuis votre espace
- QR code téléchargeable en haute définition
4
viandes concernées
1 500 euros
amende minimale
2025
obligation permanente
2 min
pour générer le PDF
Ne laissez pas traîner : générez votre affichage maintenant
1 500 à 7 500 euros d'amende en cas de contrôle DGCCRF. L'affichage prend 2 minutes à créer.
On répond à vos questions
L'affichage de l'origine des viandes est-il vraiment obligatoire ?
Oui. Le Décret n 2025-141 du 13 février 2025 a rendu cette obligation permanente. Avant, le dispositif était reconduit tous les deux ans. C'est terminé : tout établissement qui sert de la viande doit afficher son origine. Boeuf, porc, agneau, volaille, sans exception. Les contrôles sont effectués par la DGCCRF, et les inspecteurs ne préviennent pas.
Quelles informations doivent figurer sur l'affichage ?
Pour le boeuf, il faut indiquer trois choses : le pays de naissance, le pays d'élevage et le pays d'abattage. Si les trois sont identiques, 'Origine : France' suffit. Pour le porc, l'agneau et la volaille, c'est plus simple : le pays d'origine suffit. L'information doit être visible et lisible par le client, que ce soit sur un panneau mural, la carte du restaurant ou un QR code.
Quelles sont les sanctions si on ne l'affiche pas ?
1 500 euros d'amende pour un entrepreneur individuel, jusqu'à 7 500 euros pour une société. En cas de récidive, ça monte à 3 000 euros. Concrètement, un contrôle DGCCRF se passe mal si l'inspecteur ne voit pas d'affichage. C'est un des premiers points vérifiés après l'hygiène et les allergènes.
Mon restaurant fait uniquement de la livraison. Concerne ?
Oui, depuis le Décret n 2023-492 de juin 2023. Les dark kitchens, les établissements de vente à emporter et les services de livraison sont soumis à la même obligation. L'information doit figurer sur l'emballage, le bon de livraison ou être accessible via un QR code.
C'est quoi la différence entre le PDF gratuit et le premium ?
Le PDF gratuit est en noir et blanc, conforme à la loi, prêt à imprimer. Le template premium (5,00 euros, paiement unique) ajoute votre logo, vos couleurs, et surtout un QR code dynamique : quand vous changez de fournisseur, la page web associée se met à jour toute seule. Pas besoin de réimprimer.
Comment fonctionne le QR code dynamique ?
Le QR code pointe vers une page web dédiée à votre restaurant. Vous modifiez l'origine de vos viandes depuis votre espace, la page se met à jour instantanément. Vos clients scannent le code et voient toujours les informations à jour. L'intérêt : quand votre fournisseur change, vous n'avez rien à réimprimer.
Origine des viandes en restauration : ce que dit la loi
La France a été le premier pays européen à imposer l'affichage de l'origine de la viande bovine en restauration, dès 2002, avec le Décret n°2002-1465. Pendant vingt ans, l'obligation ne concernait que le boeuf. En janvier 2022, le Décret n°2022-65 l'a étendue au porc, à l'agneau et à la volaille, mais à titre expérimental. Le Décret n°2025-141, publié le 13 février 2025, a mis fin aux renouvellements : l'obligation est désormais permanente.
Concrètement, tout établissement servant de la viande doit informer ses clients de son origine. Pour la viande bovine, trois informations sont requises : pays de naissance, pays d'élevage, pays d'abattage. Pour les trois autres viandes, le pays d'origine suffit lorsque l'animal est né, élevé et abattu dans le même pays. L'affichage peut prendre la forme d'un panneau mural, d'une mention sur la carte, ou d'un QR code renvoyant vers une page d'information.
Les contrôles sont assurés par la DGCCRF. Un restaurateur sans affichage s'expose à une contravention de 3e classe (1 500 euros pour une personne physique, 7 500 euros pour une société). En pratique, l'inspecteur vérifie l'affichage en même temps que les autres obligations : les affichages obligatoires en restaurant, le tableau des allergènes imposé par le règlement INCO, et les fiches HACCP exigées par la DDPP dans le cadre du Plan de Maîtrise Sanitaire.
Si vous ouvrez un restaurant ou préparez un contrôle, commencez par générer votre affichage d'origine des viandes ici, puis vérifiez que vos autres documents sont à jour. Consultez notre guide complet sur la réglementation pour le détail des textes applicables.